Nanok & Co

Le Chili con carne ne serait pas mexicain, mais texan !!! Le Diccionario de Mejicanismos de 1959 explique que le chili con carne est "un plat détestable qui essaie de se faire passer pour mexicain, mais qui a été inventé et est consommé surtout aux Etats-Unis"....

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Pour la petite histoire, les deux protagonistes sur la carte postale sont les sous-commandants Marcos et Tacho, membres de l'Armée Zapatiste de Libération Nationale au Mexique. Just so that you know, Marcos and Tacho, on the postcard, are members of the...

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On est maintenant au Mexique ... En train d'essayer de faire la différence entre les fajitas, burritos, enchiladas, tacos et quesadillos ... Un vrai programme. Quel boulot ! Here we are, in Mexico, trying to find our way between fajitas, burritos, enchiladas,...

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Une rôtisserie comme il y en a beaucoup au Pérou, dans la petite ville de Santa Teresa. Mais celle-ci avait des arguments publicitaires particulièrement évocateurs ... :-) A BBQ restaurant quite typical of Peru, in the small city of Santa Teresa. This...

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Voilà, ça, c'est fait. Et ça vaut bien les quelques jours de promenade sur des chemins incas parfois d'à peine 70 cm de large avec un précipice de plusieurs centaines de mètres, les 2000 marches à monter à l'aube et sous la pluie au milieu de centaines...

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C'est la signification de Machu Picchu en quechua. Machu Picchu, or old mountain in quechua.

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Et voilà ... Un cochon d'inde grillé arrosé de chicha, une boisson péruvienne à base de maïs, de fruits et de cannelle. Verdict : indescriptible, faut goûter. Note pour les futurs amateurs : les pattes griffues peuvent aussi servir de cures-dents. Le...

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Llachón, c'est un petit village perdu au bord du lac Titicaca, sur la péninsule de Capachica, du côté péruvien du lac. Ll achón, a tiny village in the middle of nowhere, on Capachica peninsula, on the peruvian side of the Titicaca lake. La vue est pas...

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J'avais vu ça à la télé, une fois ... Les lignes de Nasca. Assez mystérieuses, il y a plein de théories différentes qui s'affrontent, mais aucune ne fait consensus. Peut-être un calendrier astronomique, un site rituel ... On sait pas du tout, en fait...

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